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吃剩下的熟虾怎么保存

好知乎 知识经验 2022-10-07 16:16:47

吃剩下的熟虾可以用保鲜袋装好放进冰箱的冷冻室保存,这样保存可以保持一个月左右。煮熟的虾在常温下放置不要超过6小时,因为煮熟了的螃蟹、虾类等海鲜,常温下保存易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。


虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江、湖中。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,常见的有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分,虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物,虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分。

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