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食用小苏打能去水垢吗

都豆瓣 知识经验 2022-10-06 06:53:45

食用小苏打是不能去水垢的，水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以将其除去，食用小苏打主要用于食品、饮料汽水以及冷饮中二氧化碳的发生剂。

碱和小苏打一样吗


碱和小苏打不一样，两者在化学性质、学名、呈现的形态、味道气味以及碱性程度等方面都有不同。

碱的学名为碳酸钠，小苏打的学名为碳酸氢钠，而且碱大多情况下呈现粉末状，小苏打则是微晶状。

小苏打呈弱碱性，属于一种在食品加工中广泛应用的膨松剂，通常用于生产饼干、面包等等。

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小苏打水垢食用名为弱碱食用小苏打能去水
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